كايتشو
كايتشو منطقة واسعة في شمال شرق بلدية تشونغتشينغ عند السفح الجنوبي لجبال دابا، ويبلغ عدد سكانها المسجلين نحو 1.65 مليون نسمة وسكانها المقيمين الدائمين نحو 1.19 مليون، الغالبية العظمى منهم من عرقية هان. يتمحور اقتصادها حول تصنيع الأغذية والزراعة، ويُسوَّق تحت العلامة الإقليمية "مطبخ كايتشو الذهبي"، إلى جانب الحمضيات الربيعية والأرز الفاخر ومنتجات جبلية أخرى تُباع في أنحاء تشونغتشينغ. أبرز معالم المنطقة بحيرة هانفنغ، وهي بحيرة اصطناعية تشكّلت من مياه الخزن الخلفي لسد المضائق الثلاثة، وأصبحت اليوم حديقة وطنية للأراضي الرطبة بممرات مشاة على ضفافها تمتد لأكثر من 40 كيلومتراً، وتستقبل آلاف الطيور المائية المهاجرة شتاءً. بالقرب منها، تعيد حديقة كايتشو جوزي إحياء عمارة عصر الامتحانات الإمبراطورية، بما فيها معبد كونفوشي وبرج ونفنغ، احتفاءً بتاريخ المنطقة العلمي، بينما يحتضن جبل شويباو النائي أشجاراً قديمة من نوع الثويا السيتشوانية النادرة، التي يُطلق عليها أحياناً "الأحفورة الحية" بين الصنوبريات. كما أن لشاي كايتشو تاريخاً عريقاً: شاي لونغجو من بلدة دونهاو قُدّم قديماً كهدية ملكية للبلاط الإمبراطوري في عهد أسرة تانغ. ولا تزال محطة كايتشو على خط السكة الحديدية فائقة السرعة بين شيان وتشونغتشينغ قيد الإنشاء ومن المتوقع افتتاحها بحلول عام 2028 تقريباً، ما سيربط هذه المنطقة المعزولة منذ زمن طويل بشبكة السكك الحديدية الوطنية لأول مرة.
🏯 أشهر المعالم
🍜 أطعمة مشهورة
غير متوفّر في كايتشو حالياً
💡 تعرف مكاناً هنا لم نضفه بعد؟ أخبرنا وسنضيفه ←
🍲 لا يوجد مطبخ سحابي في كايتشو بعد — كن أول من يصوّت
صوّت بعربون ¥100 وساعدنا نفتح مطبخاً سحابياً حلالاً في مدينتك.
